cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna

Wiki Article

Berikut sistem membikin donat kampung rasa premium, lembut mengembang dan kokoh. membuat donat

Donat kampung yaitu satu di antara varian donat yang sungguh-sungguh tenar.

Donat kampung cuma diberi topping gula halus sehingga sangat simpel.

Melainkan Anda bisa membikin donat kampung menjadi donat premium dari rasa dan teksturnya.

Nah berikut ini resep donat kampung rasa premium yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus ragi instan (11 gr)
- 4 kuning telur
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gram mentega

Metode Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan sampai tercampur rata.
2. Buat lubang di komponen tenga, lalu masukkan kuning telur. Aduk adonan hingga rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni sampai setengah kalis dan tuangkan semua air es. Uleni terus hingga tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni hingga adonan benar-benar kalis.

4. Sesudah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Sesudah mengembang, tikam adonan dan kempiskan supaya adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 komponen.

6. Bulatkan adonan yang sudah dibagi, Pipihkan lalu lubangi bagian tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.

7. Sesudah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus.

sumber: https://juangmedia.com/1363/cara-membuat-donat/